歡迎訪問南通寶膳餐飲管理有限公司!

真人游戏手机版ag
網站公告誠信為本,市場永遠在變,誠信永遠不變

新聞分類

聯係我們

企業名稱:南通寶膳餐飲管理有限公司

聯 係 人:顏先生

電    話:0513-89120888

手    機:15262868766

郵    箱:420864771@qq.com

傳    真:0513-81106262

網址:www.ebooksat.com

地    址:江蘇省南通市崇川區星城路299號創源科技園5幢903室


南通食堂承包服務商要如何加強對食堂員工的管理

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 技術知識

南通食堂承包服務商要如何加強對食堂員工的管理

發布日期:2019-03-08 作者: 點擊:

南通食堂承包


南通食堂承包服務商要如何加強對食堂員工的管理


  南通寶膳餐飲管理有限公司為切實做好公司員工食堂各項工作,保證員工食堂內各項工作有章可循,維護南通食堂托管運作的正常秩序,保障廣大員工的切身利益,特製定食堂工作人員管理製度,以規範公司員工食堂各項工作。


  一、食堂全體員工都要做好個人衛生。

  勤洗手、剪指甲,清洗工作服,工作時間須穿戴工作衣帽。廚房工作人員每年都要體檢,沒有健康合格證的人,不能在食堂工作。

 

  二、食堂員工須做好做好安全工作。

  1、要嚴格按照操作規程使用廚具,防止事故發生;

  2、禁止隨帶無關人員進入廚房和保管室;

  3、易燃、易爆物品要放到規定放置,食堂工作人員離開之前,要關好門窗,檢查各類電源開關、設備等。

  4、管理員也做好監督工作。


  三、嚴格要求食堂員工遵守財經紀律。

  南通食堂承包中員工就餐可以使用飯菜票,禁止收取現金。炊事人員按照規定每月交餐費。任何人在食堂就餐須按規定標準收費。不能擅自向外賣出已進庫的物品。


  四、嚴格要求員工遵守公司的規章製度。

  食堂員工應該按時上下班,堅守自己崗位,服從領導的安排,有事情須請假,沒有得到批準不能擅離職守。


  五、作為食堂的一員,每一個人都應該建立全心全意為客戶服務的思想意識,恪守職業道德。

  做人要文明禮貌,服務要周到熱情,做事要認真負責。一定保證飯菜質量,香甜可口,飯菜給的量一定夠稱,待人一律平等。


  六、食堂員工還要安排好其他員工就餐排隊的問題,減少排隊的時間,按時開飯。

  每天製定多樣性的飯菜,提高做菜的技術,改善員工夥食。對於因為工作需要不能按時就餐和臨時客餐,可事前有預約和通知。


  七、團膳公司哪家好食堂員工在采購時應該有計劃,不能采購腐爛、變質食物,以免發生食物中毒的事件。


  八、做好實物驗收製度,每天都做好成本的核算。

  賬目清晰,公私分明。每月定期公布帳目,接受員工的監督。


本文網址:http://www.ebooksat.com/news/489.html

關鍵詞:南通食堂托管,食堂工作人員管理製度,食堂各項工作

最近瀏覽:

相關產品:

相關新聞:

歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯係。
姓名
聯係人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址