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莧菜有哪些功效

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莧菜有哪些功效

發布日期:2018-09-29 作者: 點擊:

莧菜有哪些功效


    吃點莧菜還是對身體有好處的,這是因為莧菜的功效和營養不凡!那麽莧菜的功效有哪些呢?下麵跟著南通食堂承包小編一起來好好的看下吧。


  對於喜歡吃莧菜的朋友們,大家知道莧菜有哪些功效作用呢?具體的營養成分有哪些呢?如果想要更加深刻了解莧菜的話,建議大家不妨來關注下本文。


莧菜的功效


  常吃可以減肥輕身,促進排毒,防止便秘。同時常吃莧菜可增強體質,莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿卜素比茄果類高,可為人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。


  促進兒童生長發育,莧萊中鐵、鈣的含量比菠菜高,為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是,莧萊中不含草酸,所含鈣、鐵進人人體後很容易被吸收利用。因此,莧菜能促進小兒的生長發育,對骨折的愈合具有一定的食療價值。


  同時也適宜於婦女和老年人食用,對牙齒和骨骼生長可起到促進作用;莧菜對於維持正常心肌活動,促進凝血也大有裨益,這是因為它所含豐富的鐵可以合成紅細胞中的血紅蛋白,有造血和攜帶氧氣的功能,最宜貧血患者食用。因此我國民間常將莧菜與馬齒莧,一起視為骨折之人和臨產孕婦的最佳食蔬。


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關鍵詞:南通食堂承包,南通寶膳餐飲管理有限公司

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