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企業食堂是怎麽分類的

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企業食堂是怎麽分類的

發布日期:2018-07-24 作者:來源於網絡 點擊:

企業食堂是怎麽分類的


    企業食堂是個總的概念。按照企業食堂的不同特點、規模、服務的對象、範圍等,可分為很多種類。


    (一)按所有製形式分有全民所有製企業食堂,集體所有製企業食堂,中外合資企業食堂和個體企業食堂。此外,還有全民與全民、集體與集體、全民與集體合辦的企業食堂,以及搭夥食堂、城市居民食堂,等等。


    (二)按經營形式分有自費食堂、國家補貼食堂(大專院校、人民解放軍、各類療養院等)。


    (三)按規模大小分有特大型、大型,中型和小型企業食堂。企業食堂規模的大小,主要按就餐的人數、食堂建築使用麵積、營業額以及服務條件來確定。有五千人以上就餐的食堂為特大型食堂,有三千人以上就餐的食堂為大型食堂,有一千人以上就餐的食堂為中型食堂,一千人以下就餐的食堂為小型食堂。南通食堂承包


    (四)按營業(開飯)時間分有24小時晝夜連續營業的食堂(工礦企業較多),有白天營業的食堂,有三餐營業的食堂,有午、晚兩餐營業的食堂等,


    (五)按服務對象分企業食堂,有的服務於工礦、建築、交通、輕紡、商業等企業的幹部職工,有的服務於國家機關、事業單位的幹部職工,有的服務於人民解放軍指戰員,有的服務於大中專、中小學學生,有的服務於幼兒園和托兒所的孩子,有的服務於病員、休養員,有的服務於街道居民,有的服務於大賓館、飯店、酒樓的工作人員。此外,還有專門服務漢族的食堂、服務於少數民族的食堂、服務於信仰宗教的人的食堂等。


    (六)按南通食堂承包直接歸屬分可分為企業食堂、事業食堂和綜合性食堂三種。


    總之,企業食堂是個大的概念,它可以從許多方麵來劃分,在實際工作中,可以根據需要,加以科學地分類,以便摸索它的規律,更好地把各類食堂管理好。


本文網址:http://www.ebooksat.com/news/391.html

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